Apellidos con "de", "y" / Apellidos matrimoniales

Saludos a todos, les tengo una pregunta: en la epoca colonial era costumbre ponerle a los apellidos con "de", como mi ancestro José Doroteo de Castro, español de las Barrancas de Zacoalco de Torres. Su apellido materno de Doroteo era "Solórzano". Mi pregunta es si en esos tiempos se les pondría o se les consideraba como "José Doroteo de Castro y Solórzano"? Tambien como sería la forma correcta de escribir esos apellidos?

Mi otra pregunta es de los apellidos matrimoniales que normalmente se usan con "de". Tengo entendido que en los tiempos del virreinato a las mujeres no se les agregaba el apellido del esposo. En que tiempo se les empezó a poner el nombre matrimonial a las mujeres?

Como mi tatarabuela Sabina Villalvaso Corona quien se caso con mi tatarabuelo Ignacio Castro Rodríguez, sería "Sabina Villalvaso Corona de Castro" o "Sabina Villalvaso de Castro". Se casaron approximadamente en los 1850s. Se les puede referir con su apellido de matrimonio?

Gracias,
Valente.