Término "con voz de español" y "mulato"

Buenas tardes:

Tengo duda acerca de un nuevo término que he encontrado en registros de diversos ancestros que es el de "con voz de español", por ejemplo Julián de Escoto y Tovar, español, originario de San Juan se casa con María Petra de Ávalos, con voz de española, originaria del mismo lugar ¿Este término tiene un signficado literal como que hablaba tal como un español peninsular o quiere decir algo más?

Y otra duda, en teoría el significado de "mulato" sería la persona quién es mitad español y mitad negro. Pero he podido darme cuenta que en la práctica no diferenciaban al que en verdad era producto de esta mezcla y a quién era enteramente de raza negra ¿Hay alguna manera de saber cuando alguien está asentado como mulato si tenía mitad de sangre europea?