Vicente Tiscareno and Maria de Torres

I got a few questions that stemmed for searching the line of Maria de la Luz Tiscareno (sorry, haven't figured out how to write the tilde~), born about 1750, daughter of Vicente Tiscareno and Maria de Torres, as they appear in her marriage to Guadalupe Gonzalez,El Sagrario, Aguascalientes 27 May 1767. They had several children, one of them Cesario (or Sesario) Gonzalez married twice. In his first marriage to Maria de los Santos Ramires, Cesario he is identified as 'Espanol'. However, his parents, Maria de la Luz and Guadalupe, are respectively identified as 'Coyota' and 'Mestizo' in their marriage record. Has anyone faced a similar issue on the 'racial' discrepancy between parents and children? I would have expected for Cesario to be Mestizo, unless he appeared 'Espanol' to the eyes of the priest. Is this common?
The second question, does anyone has info on Vicente de Tiscareno (born about 1725) or Maria de Torres?

Thanks Jaime

Tengo algunas preguntas que surgieon al buscar el linaje de Maria de la Luz Ticareno, nacida circa 1750, hija de Vicente de Tiscareno y Maria de Torres, como aparecen en su matrimonio con Guadalupe Gonzales, en el Sagrario, Aguascalientes el 27 Mayo 1767. Tuvierion varios hijos, uno de ellos Cesario (Sesario) Gonzalez que se caso dos veces. En su primer matrimonio con Maria de los Santos Ramires, Cesario es identificado como 'Espanol', sin embargo, sus padres Maria de la Luz y Guadalupe son identificados como 'Coyota' y 'Mestizo' en su acta de matrimonio. Alguno de ustedes ha encontrado esta discordancia racial entre padres e hijos? Yo hubiera esperado que Cesario fuera 'mestizo', a menos que pareciera a los ojos del cura como 'espanol'. Es esto comun?
La segunda pregunta es si alguien tiene informacion de Vicente de Tiscareno (nacido alrededor de 1725) o de Maria de Torres.

Gracias, Jaime